تک شاپ
معرفی
فرنچ پرس ساده‌ترین روش درست کردن قهوه‌ی باکیفیت است.
فرنچ پرس بیالتی مدل Preziosa دارای شیشه پیرکس و صافی فلزیست. بدنه این قهوه‌ساز از استیل براق است. این قهوه‌ساز بر خلاف دستگاه قهوه‌ساز موکا، با حرارت مستقیم کار نمی‌کند و اجزای تشکیل دهنده‌ی آن شیشه حرارتی، استیل یا پلاستیک مخصوص و دسته پرس کردن می‌باشد. معمولاْ از فرنچ پرس برای درست کردن قهوه فرانسه استفاده می‌شود و می توانید آن را با شیر نیز سرو کنید.
ویژگی‌ها
- بدنه از استیل ضد زنگ و شیشه‌ی پیرکس است که مقاومت بالایی در مقابل گرمای زیاد دارد.
- در ماشین ظرف‌شویی سالم می‌ماند، اما پیشنهاد می‌شود با دست شسته شود.
قبل از اولین استفاده
۱-بسته‌بندی را کاملاً باز کنید و برچسب‌ها را بکنید.
۲-با اسفنج زبر یا پاک‌کننده دارویی آن را نشویید. با دست و مایع ظرف‌شویی بشویید.
روش استفاده
۱-فرنچپرس را بر روی سطح خشک و صاف قرار دهید. دستگیره را محکم بگیرید، سپس فیلتر پیستونی را به سمت بالا و بیرون بکشید.
۲-پودر قهوه فرانسه را داخل بریزید.
۳-آب گرم(نه جوش) را بر روی پودر قهوه بریزید. حدود ۲.۵ سانتیمتر از بالا را خالی بگذارید.
۴-با قاشق پلاستیکی یا چوبی آن را هم بزنید.
۵-فیتلر پیستونی را بالای بدنه بگذارید. آن را بچرخانید تا طوری قرار گیرد که مایع از محفظه خارج نشود. برای ۴ دقیقه صبر کنید.
۶-سپس دستگیره فرنچپرس را محکم بگیرید. از وزن دستتان استفاده کنید و به مقدار ناچیزی بر روی میله پیستون فشار بیاورید. هرچه فشار کمتر باشد قهوه‌ی بهتری خواهید داشت.
۷-فیلتر پیستونی را بچرخانید تا قهوه بتواند از فرنچ پرس خارج شود. آن را در فنجان سرو کنید.
شست و شو
- با دست بشویید و با حوله آن را کاملاً خشک کنید یا در ماشین ظرف‌شویی قرار دهید.
- اجزای مختلف فرنچپرس را پس از خشک شدنِ کامل، بر روی هم سوار کنید. این عمل باعث جلوگیری از اُکسیده شدن می‌شود.
- از سیمِ ظرف‌شویی یا دیگر اجسام زبر استفاده نکنید.
نکات احتیاطی
- نباید بر روی آتش یا شعله گاز قرار گیرد.
- فقط از پودر قهوه استفاده کنید. هر چیز دیگری ممکن است باعث بسته شدن سوراخ‌های فیلتر گردند.
- پیستون را با نیروی زیاد فشار ندهید. این کار ممکن است باعث شود که قهوه‌ی جوش از فرنچپرس بیرون بریزد.
